Наши новинки

Специализация: 
Кондитерская
О кондитерской: 

Ольга Шоль

Моя история

Несколько лет назад я задумалась как создаются эти замечательные произведения искусства как макаронс, трюфель, ганаш, соленая карамель, пралине и многое другое и в поисках ответов на свои вопросы я получила большой опыт работы с шоколадом, начинками и тестом. Но чем больше погружаешься в работу с шоколадом, тем больше вопросов появляется.

Я создаю конфеты для того, чтобы разделить с вами свою страсть к настоящему премиум шоколаду.

Я обучалась в знаменитых школах кондитерского искусства и учувствовала в многочисленных мастер классах

Шоколатье, чтобы повысить квалификацию и открыть для себя всю палитру вкусов и сочетаний для создания неповторимых конфет, и изысканных трюфелей.

Я также побывала на плантациях, где растут какао бобы: «Коста-Рика и Колумбия» и узнала как происходит процесс сбора и превращение какао бобов в шоколад.

 

Принимает заказы